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福冈县的甜蜜的奇异果“甘うぃ”( Amawi)

再生时间
5分48秒
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农产品

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の画像

听到奇异果的时候,你是不是会觉得是新西兰的特产呢?
可在福冈县也可以大量的收割奇异果哦!
其实,秋天是奇异果的收成期。而福冈县的栽培地面积和生产量更是全国第2位的奇异果生产县。
“甘うぃ”是在平成28年3月刚登记的新品种。
县内的农业总合试验场开始了开发新品种
在新的奇异果堆可以很明显的看到它的形状和大小都很优秀
而且,到成熟时颜色也会有明显的特征,非常的甜美好吃
其甜度和果肉的味道都在有关人士的试食会上得到了高评价
这就令它增加了注册成新的品种的机会
这么好吃又大颗的“甘うぃ”( Amawi)于2016年开始出售了。
这里是八女市立花町
八女市是福冈县内最大的奇异果产地。
这一位是会告诉我们有关奇异果的事的吉开光博先生。
请多多指教
“甘うぃ”( Amawi)的特征是什么呢?
它们都长得比较大而且甜度很高
大顆而甜度高,真的是很好的配搭呢!
名字也很特别呢,是有什么含意吗?
甜(amai)跟奇异果(kiwi)合起来就起了“甘うぃ”( Amawi)的名字了。
甜(amai)跟奇异果(kiwi),真是个可爱的名字呢!
听说这里的奇异果生产量是日本的第2位呢!
虽然生产量是日本的第2位,可论好吃和甜度,我们的评价可是日本第一!
真厉害!
八女的奇异果美味的秘诀是什么呢?
八女特有的奇异果追熟程序吧!
追熟?那是什么呢?
是我们在收割的奇异果上使用乙烯气体来带出甜味的技术
收割后不能马上吃吗?
收割后还是很硬的,还不可以吃
如果他们没有被追熟处理,你就不会找到一个好吃的奇异果。
使用乙烯气体,奇异果会变得更柔软,并产生更好的口感。
我相信经过处理的奇异果在味道方是不一样的。
这就是八女引以为傲的技术呢!
我们(八女)率先开始使用这些奇异果专用处理设施。
不仅仅是“甘うぃ”( Amawi),Hayward和Rainbow Red等我们都在这里处理再出售给公众。
所以他们在这里处理成熟,然后再送出去,让公众享受美味。
我相信是这样的。
我很想吃吃看这些追熟了“甘うぃ”( Amawi)。
你有推荐的吃的方法嗎?
在甜品中使用等有多种方法可以使用它们,但是这种尺寸和甜度,我认为应该直接吃。
看看这个,真的是大而且好看!还散发着一种甜美的芳香!
我开吃了
因为没有酸味所以很好入口
从一开始就很甜
很好吃的哦!
这也是“追熟“技术的成果呢!
大家也请一家要来尝尝由福冈县开发的“甘うぃ”哦!
很甜!