「Food EXPO Kyushu 2017 九州うまいもの大食堂」が今年も、10月6日から9日まで、 天神中央公園で開催されました。 九州の食を世界に...

９月３０日、福岡市で「筑豊フェア２０１7～おどりと食の祭典～」を開催 しました。 このイベントは、筑豊地域の多彩な文化や特産物を...

平成29年7月九州北部豪雨の被災地やその周辺の地域には、温泉、伝統工芸品、観光農園、英彦山など、魅力的な観光スポットがたくさんあり...

今年４月１日より「福岡県食品の安全・安心の確保に関する条例」が施行され、６月には、「福岡県食品の安全・安心の確保に関する基本計...

福岡県では、実はアナゴがたくさん取れることを、皆さんご存知でしょうか？ 特に、宗像市の鐘崎漁港は県内でアナゴの水揚げ量が最も多...

　福岡県は、西日本有数の米の生産県であり、その米を使った酒造りも盛んです。番組では、県内の酒米生産者と蔵元を訪ね、生産・製造の...

県では、県産水産物を積極的に取り扱う飲食店や販売店を「ふくおかの地魚応援の店」として認定しており、９月１日から「ふくおかの地魚...

県では、福岡の食の認知度を高め、販売・消費拡大を図ろうと、外食・中食事業者等へ、食材提案や産地招へいなどを行っています。番組で...

食品ロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。 この食品ロスのうち、約半分は家庭から出ています。 この動画で...

肉厚でしっかりとした噛み応えがある上品なわかめ。 献上わかめとしても知られる、宗像市・地島の特産品「地島天然わかめ」をご紹介し...