食品ロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。 この食品ロスのうち、約半分は家庭から出ています。 この動画で...

肉厚でしっかりとした噛み応えがある上品なわかめ。 献上わかめとしても知られる、宗像市・地島の特産品「地島天然わかめ」をご紹介し...

食を懸け橋とした地域と学校の活動が進むよう、「食とスポーツ」、「食と健康」、「食と学力」などテーマを明確にして先進的な取り組み...

「ふるさとカレーグランプリ」で準グランプリに輝いた柳川市の精肉店が手がける「柳川黄金博多和牛カレー」。 この商品は、「博多和...

ぷりっぷりの食感が特長！ 豊前海の「ヨシエビ」をご紹介します。

福岡県農業総合試験場が開発した鶏肉ブランド「はかた一番どり」。 肉質はきめが細かくサックリとした歯ごたえがあり、舌触りもなめ...

１１月２６日に行われた「福岡有明のり新名称披露式・初入札会」の様子をお伝えします。 福岡県有明海産のおいしいノリ「福岡有明...

糸島漁協加布里支所で取れる「筑前海加布里産天然蛤」は全国的にも珍しい、純国産種の天然蛤。 今回は、地元漁業者が「ハマグリ会」...

１１月２２日に開催された「福岡のおいしい幸せ・大晩餐会」の様子をお伝えします。 福岡県では１１月を「食育・地産地消月間」として、...

１１月２２日、福岡市の福岡国際会議場で、「『九州・山口こだわりの食』大商談会」が 開催されました。 商談会では、九州・山口産...