食品ロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。 この食品ロスのうち、約半分は家庭から出ています。 この動画で...

肉厚でしっかりとした噛み応えがある上品なわかめ。 献上わかめとしても知られる、宗像市・地島の特産品「地島天然わかめ」をご紹介し...

１１月２６日に行われた「福岡有明のり新名称披露式・初入札会」の様子をお伝えします。 福岡県有明海産のおいしいノリ「福岡有明...

１１月２２日、福岡市の福岡国際会議場で、「『九州・山口こだわりの食』大商談会」が 開催されました。 商談会では、九州・山口産...

９月６日、福岡市で「第５回福岡県酒類鑑評会・ふくさけ祭り」が開催され、清酒・本格焼酎８部門において優れた評価がなされた各銘柄の...

8月30日、北九州国際会議場で、ふくおか女性農業者の大活躍大会2016が開催されました。 この大会は、さまざまな場面で活躍している...

２月９日に開催された「Ruby・コンテンツフォーラム FUKUOKA 2016」の様子をご紹介し ます。 県では、プログラミング言語「Ruby」を活...

２月１９日に開催した「食育・地産地消県民大会」の様子をお伝えします。 福岡県では、県内の豊かな食材を県民みんなでおいしく食べ、食...

２月に開催された福岡県初開催の「第２回ジビエサミット」、「全国ジビエ祭り」、今年 で３回目の開催となる「ふくおかジビエフェア」を...

１１月１８日、県内の食品製造中小企業の試作開発を 支援するため、「ふくおか食品開発支援センター」が開所 しました。 食品の加工、...